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Mondare i peperoni


Si procede così: con un coltello affilato si elimina il piccolo eseguendo un taglio intorno, dopodiché si toglie "stappandolo". Si taglia poi i peperoni a metà e si procede eliminando le costole bianche che si trovano all'interno. Risciacquate e il peperone è pronto per la vostra preparazione! I semini li potete conservare per la preparazione per dare un tocco più piccante.

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