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Marmellate tutta frutta


Cosa c'è di meglio di una marmellata di frutta preparata in casa solo con la frutta? Lascia perdere l'aggiunta di zucchero e pectina, mi raccomando, e procedi con queste dosi che valgono per ogni tipo di frutta:
- 500 g di frutta tagliata a pezzettini
- il succo di mezzo limone
- mezzo bicchiere di acqua
- 200 g circa di mele tagliate a spicchi con la buccia e i semi (30-50% della frutta utilizzata)
Il tutto va cotto a lungo a fiamma bassa (mescolando di tanto in tanto) per permettere che l'acqua contenuta nella frutta evapori e che gli zuccheri e la pectina contenuti naturalmente facciamo addensare il tutto.
Una volta cotto mettere negli appositi vasetti che avrai sterilizzato come descritto nel suggerimento che trovi qui https://www.ortointasca.it/suggestions/1

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